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诗文
尖椒炒笋尖
释义
食材明细
主料
笋尖
150克
尖椒
2个
花生油
1汤匙
白糖
10克
食盐
0.3克
生抽
5克
鸡精
小许
葱白
小许
辅料
胡萝卜
10克
微辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
尖椒炒笋尖的做法步骤
1
笋尖洗净改刀
2
焯水2分钟
3
过冷水后浸泡
4
尖椒洗净
5
辣椒、胡萝卜、葱白都切丝
6
热锅冷油
7
油热放胡萝卜丝翻炒
8
放食盐翻炒均匀
9
放竹笋、葱丝和辣椒丝,翻炒均匀
10
放白糖,生抽和鸡精,翻炒至白糖溶化,竹笋上色即可。
11
装盘
12
成品
13
成品。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/18 22:37:48