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诗文
蒸紫茄子
释义
“简单蒸熟,蘸酱吃,凉,热吃都可以。”
食材明细
主料
紫茄子
两条
辅料
香菜
少许
蒜末
少许
调料
油
少许
酱油
少许
蚝油
少许
清淡 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
蒸紫茄子的做法步骤
1
准备:紫茄子两条。
2
酱汁:蒜,香菜。
3
将蒜末,香菜,酱油,蚝油加上热油拌匀,酱汁就好了。
4
茄子切长条摆入盘中。
5
放入开水锅中大火蒸熟约十二分钟。
6
蒸好的茄子。
7
成品图。
8
成品图。
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 凉菜 家常菜 夏季食谱
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更新时间:2026/7/20 7:47:17