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诗文 鸡蛋西葫芦盒子
释义
鸡蛋西葫芦盒子的做法
“西葫芦鸡蛋盒子是一道民间家常主食做法。很简单也很好吃,既有主食又有菜菜。一举两得。现在的西葫芦是时令菜,实惠的很,两三块钱就买一个。这个盒子适合晚餐享用,再配一碗绿豆粥在美不过了。也不用再做别的菜了,省事吧亲,经济实惠额。又好吃。”

食材明细

主料
  • 西葫芦 400g
  • 鸡蛋 100k
辅料
  • 葱姜末 50k
  • 蚝油 一汤匙
  • 适量
  • 五香粉 10k
  • 鸡汁 少许
  • 咸鲜 口味
  • 煎 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡蛋西葫芦盒子的做法步骤

  • 鸡蛋西葫芦盒子的做法步骤:1
    1
    面粉活成像饺子面那样软点的,活好后放一旁醒一醒。好后面团分成小团擀开。
  • 鸡蛋西葫芦盒子的做法步骤:2
    2
    西葫芦擦成丝,鸡蛋炒制,拌在一起,放入各种调料就可以了,擀开面团成圆饼状,放入馅料。合起捏边,捏紧额。
  • 鸡蛋西葫芦盒子的做法步骤:3
    3
    包好的盒子....

小窍门

西葫芦擦丝的时候放一点盐煞水,盒子边沿要捏紧不然会出来好多汤汁。
使用的厨具:电饼铛
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更新时间:2025/3/15 3:19:25