“夏天家人基本上没什么胃口吃一些大鱼大肉，还是凉拌菜最受欢迎。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
姜汁菠菜的做法步骤
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1菠菜洗净，切成三段。 -
2姜磨成蓉备用。 -
3锅中坐水烧开，下入切开的菠菜焯水。 -
4焯好的菠菜捞出，过凉水。 -
5过了凉水的菠菜挤出些水份，放入容器中。 -
6依次加入盐，鸡精，花椒油，姜蓉，蒜末，生抽，醋，芝麻油拌均。 -
7为了造型好看，找个深浅适中的容器将拌好的菠菜压入容器中。 -
8压入容器中的菠菜倒出装盘即可。
使用的厨具：煮锅
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