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诗文 豌豆黄
释义
豌豆黄的做法
“买了点豌豆黄吃,就想着能不能自己做,有小朋友还是家里做的东西放心”

食材明细

主料
  • 去皮黄豌豆 500克
  • 冰糖 30
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

豌豆黄的做法步骤

  • 豌豆黄的做法步骤:1
    1
    泡12小时
  • 豌豆黄的做法步骤:2
    2
    我熬的时候直接放糖了,放糖的前提是水不要太多,不然炒之前把水倒掉就糟蹋了
  • 豌豆黄的做法步骤:3
    3
    我直接煮粥模式
  • 豌豆黄的做法步骤:4
    4
    料理棒打了三遍,这样会比较细,建议放到容器里打,我的锅哇哇坏了一点点
  • 豌豆黄的做法步骤:5
    5
    之后加热模式
  • 豌豆黄的做法步骤:6
    6
    不停的搅拌,防止糊掉,比较粘稠就可以了。判断标准:刮开后糊糊不会很快合拢
  • 豌豆黄的做法步骤:7
    7
    放在容器里,抹平
  • 豌豆黄的做法步骤:8
    8
    冰箱冷藏2小时以上,根据喜好切块我家老公好勤快,直接在碗里搞定了

小窍门

豌豆泡12小时以上,煮到很烂,料理机打2遍以上
使用的厨具:电饭煲
随便看

 

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更新时间:2025/3/15 13:06:34