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诗文
豌豆黄
释义
“买了点豌豆黄吃,就想着能不能自己做,有小朋友还是家里做的东西放心”
食材明细
主料
去皮黄豌豆
500克
冰糖
30
甜味 口味
煮 工艺
一小时 耗时
简单 难度
豌豆黄的做法步骤
1
泡12小时
2
我熬的时候直接放糖了,放糖的前提是水不要太多,不然炒之前把水倒掉就糟蹋了
3
我直接煮粥模式
4
料理棒打了三遍,这样会比较细,建议放到容器里打,我的锅哇哇坏了一点点
5
之后加热模式
6
不停的搅拌,防止糊掉,比较粘稠就可以了。判断标准:刮开后糊糊不会很快合拢
7
放在容器里,抹平
8
冰箱冷藏2小时以上,根据喜好切块我家老公好勤快,直接在碗里搞定了
小窍门
豌豆泡12小时以上,煮到很烂,料理机打2遍以上
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/19 4:35:02