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诗文 银芽翡翠条
释义
银芽翡翠条的做法

食材明细

主料
  • 面粉 180克
  • 绿豆芽 250克
  • 盐水方腿 适量
辅料
  • 盐 适量
  • 鸡精 适量
  • 菠菜汁 适量
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

银芽翡翠条的做法步骤

  • 银芽翡翠条的做法步骤：1
    1
    食材：面粉。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：2
    2
    绿豆芽（已清洗）。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：3
    3
    盐水方腿。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：4
    4
    菠菜汁。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：5
    5
    将盐水方腿放在案板上切成丝，待用。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：6
    6
    将面粉倒入大盆中，加一些菠菜汁和成面团。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：7
    7
    醒一下。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：8
    8
    在案板上撒上一些面粉，取面团搓成长条。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：9
    9
    掰成小块。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：10
    10
    再搓成小小的一条条。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：11
    11
    随后，下入沸水中煮熟捞起。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：12
    12
    再用清水过凉，待用。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：13
    13
    烧锅倒油烧热，下入绿豆芽翻炒至断生。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：14
    14
    接着，合入盐水方腿丝翻炒一下。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：15
    15
    然后，合入翡翠条翻炒一下。
  • 银芽翡翠条的做法步骤：16
    16
    最后，加点盐、鸡精调味炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/2/1 13:57:00