“炖白菜，有一种冬天到了的感觉。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
瑶柱白菜炖肉的做法步骤
-
1准备食材。 -
2瑶柱用清水泡发备用。
-
3猪肉搅碎，加入酱油、蚝油、白胡椒粉、蒜粉和姜粉。
-
4白菜洗干净晾干水分，抹上猪肉，叠上一层白菜，再抹上一层猪肉，重复。
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5切成适合的长度，码入锅中。
-
6加入瑶柱连同泡瑶柱的水，以及适量清水炖煮20分钟左右即可。
小窍门
没有姜蒜粉，直接用姜蒜蓉也可以，不够咸适量加一点盐即可。
使用的厨具：煮锅
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