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诗文
蒜蓉蒸虾
释义
食材明细
主料
鲜虾
12只
辅料
蒜
适量
香油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
糖
适量
蚝油
适量
原味 口味
蒸 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
1
鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥。
2
蒜切碎,加少许盐扮匀即成蒜蓉。
3
锅里放少许油小火爆香蒜末然后与调味一起拌匀烧开。
4
将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大火蒸五分钟。
5
蒸虾的时候另起一锅烧一大匙热油,五分钟后揭开蒸笼将热油与剩下的调味料一起淋上。
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更新时间:2025/6/23 9:52:00