食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蒜蓉蒸虾的做法步骤
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1鲜虾用冰水泡五分钟后从背部切开不切断去肠泥。 -
2蒜切碎，加少许盐扮匀即成蒜蓉。 -
3锅里放少许油小火爆香蒜末然后与调味一起拌匀烧开。
-
4将虾摆好放入蒸笼并淋上一部份调料大火蒸五分钟。 -
5蒸虾的时候另起一锅烧一大匙热油，五分钟后揭开蒸笼将热油与剩下的调味料一起淋上。
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