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诗文
【奶味蛋糕】
释义
食材明细
主料
低粉
80克
奶粉
40克
辅料
鸡蛋
四个
色拉油
50克
水
60克
配料
白糖
80克
奶香 口味
烤 工艺
一小时 耗时
高级 难度
奶味蛋糕的做法步骤
1
准备材料。
2
蛋黄分离到无水无油的碗里。
3
加入色拉油,搅拌均匀。
4
一半白糖,搅拌均匀。
5
加入奶粉,水,搅拌均匀。
6
再筛入低粉。
7
搅拌均匀。
8
蛋白中一点点的加入剩下一半的白糖,打发至硬性发泡。
9
蛋白分两次加入蛋黄糊中上下翻拌均匀。
10
倒入模具中,上下火150度,烤40分钟即可,上色后要盖上锡纸。
所属分类: 烘焙
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更新时间:2025/10/22 20:26:04