“这个季节，家里的萝卜从地里面挖出来就可以吃，脆脆甜甜的，水分足，非常好吃，做成萝卜糕，既可以当零食吃，也可以当主食吃，营养美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
萝卜糕的做法步骤
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1准备好配料，瘦肉和香菇切成小丁，没有干虾用海米代替，葱切成末。 -
2锅里加一点油，把配料炒好，少放一点盐和生抽。 -
3把萝卜放入锅里炒干水分，炒成微微发黄变色就可以了，和配料搅拌在一起。 -
4粘米粉加入水，搅拌均匀，变成流动的糊糊加入炒好的萝卜丝，导入玻璃器皿上锅蒸。 -
5蒸30分钟左右吧，自己根据量掌握时间，放凉后从碗中挖出来切片就可以了。 -
6蒸熟了切成片，用平底锅煎一下，撒点芝麻更好吃PS:我的因为面粉量没掌握好，有点粘了，形状不好看。
小窍门
粘米粉一定要掌握好，不然太黏了，就像我这样不好切，形状不好看了。
使用的厨具：蒸锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜