正宗麻辣小龙虾的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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小龙虾去头留尾，一个个刷干净，冲净虾膏，滤干待用，
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取锅烧开水，烹入少量白酒，
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放入小龙虾，烫至略微变红后捞出过凉，
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虾尾开背，感谢小胖纸友情赞助，
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开好背的虾放入大盆，加盐、生抽、白酒、葱、姜、花椒腌制，
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稍稍按摩一下，保证码料均匀，入味，
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2h左右，滤掉腌制龙虾的水待用，
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锅内倒入平时炒菜三倍左右的油，下干辣椒和花椒小火慢炒，
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待辣椒变色，微呛，放入郫县豆瓣，
10
炒散后倒入老油，加大葱段，
11
若觉得油不够，此时可再次加入，
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待油烧热炒香后，倒入滤干的小龙虾，翻炒均匀后沿锅边烹入老抽，以鸡汁、鲍汁、盐、蚝油调味，大火翻炒，
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倒入半瓶啤酒，将锅盖盖上，中火焖制8分钟，
14
成品。分量不少，家里没那么大的碗，就直接把锅端上桌了。
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额，劣根性发作了，来张虾壳的冰山一角，咩哈。~

诗文	麻辣小龙虾
释义	“每年的六到八月份，是小龙虾形体最为“丰满”的时候，这时也是人们捕捞和享用它的最佳时机。去年这个时候，整虾8焖，虾尾17焖，到今年居然翻了一倍，整虾13焖，虾尾35焖，就不知道馆子里贵成啥样了，听虾铺的老板说，今年一份的价格从去年的670直接涨到90了。…” 食材明细主料小龙虾 2斤半辅料姜适量大葱适量蒜适量红花椒适量青花椒适量干辣椒适量啤酒适量白酒适量配料郫县豆瓣适量老油适量盐适量老抽适量蚝油适量鸡汁适量鲍汁适量生抽适量麻辣口味爆工艺半小时耗时普通难度麻辣小龙虾的做法步骤 1 小龙虾去头留尾，一个个刷干净，冲净虾膏，滤干待用， 2 取锅烧开水，烹入少量白酒， 3 放入小龙虾，烫至略微变红后捞出过凉， 4 虾尾开背，感谢小胖纸友情赞助， 5 开好背的虾放入大盆，加盐、生抽、白酒、葱、姜、花椒腌制， 6 稍稍按摩一下，保证码料均匀，入味， 7 2h左右，滤掉腌制龙虾的水待用， 8 锅内倒入平时炒菜三倍左右的油，下干辣椒和花椒小火慢炒， 9 待辣椒变色，微呛，放入郫县豆瓣， 10 炒散后倒入老油，加大葱段， 11 若觉得油不够，此时可再次加入， 12 待油烧热炒香后，倒入滤干的小龙虾，翻炒均匀后沿锅边烹入老抽，以鸡汁、鲍汁、盐、蚝油调味，大火翻炒， 13 倒入半瓶啤酒，将锅盖盖上，中火焖制8分钟， 14 成品。分量不少，家里没那么大的碗，就直接把锅端上桌了。 15 额，劣根性发作了，来张虾壳的冰山一角，咩哈。~ 使用的厨具：炒锅所属分类：小吃热菜家常菜夜宵夏季食谱
随便看	丝瓜炒鸡蛋冬瓜排骨汤咖喱鱼蛋面酸豆角炒螺肉香辣牛肉土豆粉豆角炒五花肉腐竹虾仁西兰花意面腊肉焖饭红烧罗非鱼冬瓜炒胡萝卜黄桃糖水韭菜鸡蛋饼面炒辣椒番茄水果饼鲜香年糕梭子蟹，小美的美食川味凉面，小美的美食万能凉拌汁，凉拌金针菇软糯的豆角茄子清炒穿心莲用剩饭做煲仔饭不粘锅不糊米爽脆柠檬鸡爪万能家庭卤汁，能卤全世界砂锅拌面网红雪花酥糟毛豆 neon lights neophyte neoplasia neoplasm neoplastic neoplatonism neoprene neoprene rubber neorealism neo-realism neoteny Nepal Nepalese Nepali Nepalis 和邓鲠之韵（宋·陈瓘）和邝敦仁游白云山韵（明·吴琏）和邝湛若苍梧访太真绿珠遗迹（明末清初·陈子升）和邠倅王正夫大夫游西湖（宋·张舜民）和邠守宋度支来卜居与南园为邻（宋·司马光）和邠老郎官湖怀古五首（宋·贺铸）和邢修撰逊之（明·张弼）和邢和叔学士见别（宋·邵雍）和邢子友（宋·胡寅）和邢子坚韵（宋·吕本中）和邢惇夫秋怀十首（宋·黄庭坚）和邢端公登台春望句句有春字之什（唐·皎然）和邢郎中病中重阳强游乐游原（唐·裴夷直）和邦承所赠中隐古风（宋·赵善括）和邦求见寄（宋·李正民） The WIND BLEW Van Gogh. Complete Paintings The Call of the Wild and White Fang Richard Scarry's Please and Thank You Book Snow White A Portrait of the Artist as a Young Man I Know the Alphabet (Preschool) Piet Mondrian Masterpieces of Art SuperFreakonomics, Illustrated edition: Global Cooling, Patriotic Prostitutes, and Why Suicide Bombers Should Buy Life Insurance One Fine Day Evie: The Mist Fairy A Chair for My Mother 25th Anniversary Edition The Wind in the Willows Click Clack Moo: Cows That Type Christo and Jeanne Claude. Postcard Set

食材明细

麻辣小龙虾的做法步骤