“炸丸子是美味可口的家常菜，小丸子炸成酥脆的口感，夹饼或者下酒，或者烩白菜粉条，都是冬天的美味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香酥小丸子的做法步骤
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1主要原料。 -
2葱姜切末备用。 -
3猪肉馅放盆里，加酱油，葱姜，少许五香粉，盐味精，香油，面粉，淀粉拌匀。 -
4打一个鸡蛋继续搅拌均匀。 -
5将调好的肉馅团成小丸子。 -
6烧热油，炸香大料瓣。放入小丸子炸制。 -
7将小丸子炸熟，捞出来。等油温升高，再次复炸一遍，小丸子炸到酥脆即可。 -
8香酥小丸子。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜