食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
红枣发糕的做法步骤
-
1红枣先放锅中煮15分钟，这样才能让枣的甜味完全释放出来。 -
2全部的配料，煮好的红枣、核桃仁和葡萄干。 -
3面粉和玉米粉的比例1：1，加入适量白糖和酵母粉拌匀。 -
4蒸锅里事先铺好笼布。 -
5加入适量的温水和面，基本上这样就行。（面要偏稀点） -
6和好的面铺进蒸锅，中间撒适量的配料。 -
7再铺一层面糊，最后在上面摆放适量的配料。 -
8盖上锅盖，饧发2---3个小时，基本上饧好的面比原来大一倍左右，开火上汽后蒸制30分钟。
小窍门
笼布最好选用比较厚实的布，因为面是在蒸锅中饧发的，如果笼布太稀的话，面糊容易渗入蒸锅下面的水中，蒸的时候容易噗锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
烘焙
家常菜
- 葱油发面饼
- 吉士香味曲奇
- 朝鲜族拌桔梗
- 醋熘脆白菜
- 千层草莓蛋糕
- 花生一口酥
- 香菇芙蓉汤
- 香甜杂粮饼
- 时蔬炒虾仁
- 二月二炒糖豆
- 向日葵果仁面包
- 三心二意饼
- 白土司
- 奶油水果千层
- 红豆燕麦小米糊
- 虾仁三鲜饺子
- 杏鲍菇培根披萨
- 葱姜炒蛋
- 油醋汁拌茼蒿
- 养胃猴菇面包
- 熘肝尖
- 陌家菜——001.锅包肉
- 平底锅脆蛋卷
- 山药胡萝卜鸭架汤
- 抹茶十字花馒头
- 失什么什么厘的成语
- 失什么什么哭的成语
- 失什么什么彩的成语
- 失什么什么得的成语
- 失什么什么志的成语
- 失什么什么怪的成语
- 失什么什么惊的成语
- 失什么什么成的成语
- 失什么什么智的成语
- 失什么什么水的成语
- 失什么什么痛的成语
- 失什么什么睫的成语
- 失什么什么羊的成语
- 失什么什么翁的成语
- 失什么什么胆的成语
- 阳春道中（明末清初·屈大均）
- 阳春道中（明末清初·屈大均）
- 阳春门堤上（金·杨云翼）
- 阳春馆中（明·张吉）
- 阳春（宋·杨无咎）
- 阳春（清末民国初·陈洵）
- 阳春（清末近现代初·周岸登）
- 阳景三绝（清·萧竹）
- 阳景三绝（清·萧竹）
- 阳景三绝（清·萧竹）
- 阳晶颂（宋·周无所住）
- 阳曲义士薛氏旌表诗卷（元·张翥）
- 阳曲湾作二首（明·高叔嗣）
- 阳月饮黄乾斋书楼时菊初蕊得阳字（明·林震）
- 阳朔县（宋·陶弼）
- Flash动画设计与制作(21世纪高等学校计算机应用技术规划教材)
- 市场营销战略/21世纪战略创新系列
- 电子商务物流管理(21世纪普通高等院校实用规划教材)/经济管理系列
- 大学生创业法律实务
- 控制工程基础习题解答(普通高等教育十一五国家级规划教材电子信息学科基础课程系列教材)
- 中文版Premiere Pro CS3多媒体制作实用教程(附光盘)/计算机基础与实训教材系列
- 博客式中文版Photoshop CS4典型案例完全攻略(附光盘全彩印刷)
- 数码摄影用光与曝光
- 直销实务与案例分析(职业教育现代市场营销专业系列教材)
- 人工智能原理与应用(21世纪高等学校计算机应用技术规划教材)
- 新编饭店实用英语听说教程(附光盘高等院校旅游专业系列教材)
- 机械工程制图AutoCAD3D实体造型实例教程(第2版普通高等院校机电工程类规划教材)
- FLASH动画即战力(附光盘ActionScript3.0范例随学随用)
- 大学计算机应用基础(计算机应用高等学校教材)
- 物流系统运作管理(物流工程与管理系列教材)