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诗文
华夫饼---简易早餐
释义
食材明细
主料
面粉
135克
辅料
牛奶
100克
白砂糖
60克
鸡蛋
2个
色拉油
少许
奶香 口味
煎 工艺
半小时 耗时
简单 难度
简易早餐的做法步骤
1
牛奶加糖搅拌均匀至无颗粒,筛入面粉,用打蛋器搅拌均匀。蛋黄一个一个加入并搅拌均匀。
2
蛋清不加糖单独打发至湿性发泡。
3
将打发好的蛋白糊分次加入蛋黄糊内,搅拌均匀。
4
平底锅小火加热,放入色拉油,油温上来后用勺舀一勺面糊放入锅内。
5
摊平(我是慢慢地转动锅来弄平的)稍过一会将面饼翻面,至面饼两面都煎成金黄色即可出锅了。
6
用心形模具切出大小两种花型,垫放装盘即可。
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更新时间:2025/6/4 0:11:34