食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
海带炖蹄膀的做法步骤
-
1新鲜海带改刀，泡清水里去盐分，中途换几遍水。 -
2蹄膀剁成块，浸泡一会，去血水。 -
3锅里放适量清水，冷水放入蹄膀，准备焯水备用。 -
4焯水后的蹄膀清洗干净血沫，放入海带，姜块，一次性加入充足的水。 -
5大火烧开。 -
6改小火，慢炖四十分钟，蹄膀刚好能用筷子戳穿即可，调入适量盐和鸡精就好了。 -
7汤汁清爽，蹄膀吃起来不油腻。
小窍门
这道汤汤汁清郁，蹄膀吃起来不油腻，闷口。重点在炖蹄膀时不可时间太长太过软烂（当然要是照顾老小的话时间就要长些），这样蹄膀刚好熟，再兑个辣椒油蘸水碟，非常好吃。
使用的厨具：汤锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 好吃易做的家常土豆泥
- 魔鬼蛋
- 虾仁涨蛋
- 生煎水饺
- 培根焗烤双花
- 跳龙门（补发）
- 洋葱拌木耳
- 辣椒鸡蛋饼
- 牛排
- 竹串口味肠
- 韭菜豆腐渣
- 韭菜鸡蛋饼
- 无油烙饼
- 萝卜干蒸酱肉
- 香喷喷的豆瓣猪蹄
- 蛋香麻婆豆腐
- 草莓布丁
- 干萝卜炒香
- 腊肉鱿鱼丝
- 青椒炒肉丸
- 无烟腊鱼排--烤箱美食
- 南瓜酥粒马芬
- 巧克力布丁
- 自制骨头汤
- 黄桃汁制作流程就是这么简单哦！！
- engineer games
- engineering design
- engineering projects
- engineering science
- engineering work
- engineering works
- engineer salary uk 2018
- engineers decor mod
- engineer tf2
- engineer tf2 cosmetic
- engineer wood
- engine mount
- engine oil
- engine power
- engine room
- 咏史 朱文公（宋末元初·陈普）
- 咏史 李广李陵（宋末元初·陈普）
- 咏史 李斯（宋末元初·陈普）
- 咏史 李膺范滂（宋末元初·陈普）
- 咏史 李陵（宋末元初·方一夔）
- 咏史 杜预（宋末元初·陈普）
- 咏史 杨修（宋末元初·陈普）
- 咏史 杨太后（宋末元初·陈普）
- 咏史 杨恽（宋末元初·方一夔）
- 咏史 杨珧（宋末元初·陈普）
- 咏史 林和靖（元·张玉娘）
- 咏史 枣祗（宋末元初·陈普）
- 咏史 柳家婢（宋末元初·陈普）
- 咏史 桓范（宋末元初·陈普）
- 咏史 桓荣（宋末元初·陈普）
- 同步奥数培优(4年级江苏版适用新课程标准)
- 中国基础教育改革新探索--刘利民谈教育
- 国有企业科技创新实践研究
- 澜沧江流域与大香格里拉地区土地利用与土地覆被变化考察研究(精)/澜沧江流域与大香格里拉地区科学考察丛书
- 工业云--开放共享协作的互联网+工业生态
- 妈妈有没有想我呢/满满的安全感
- 不上班好不好/满满的安全感
- 第一天上幼儿园/满满的安全感
- 我要找妈妈/满满的安全感
- 冰血(零下30℃的刑侦现场)
- 一会儿是多久/满满的安全感
- 一起玩还是自己玩/满满的安全感
- 我不愿让你一个人
- 回来
- 音乐鉴赏