“枣花馍大多数是在过大年的时候，家家户户都会蒸上一锅，象征着家庭幸福美满，日子过得红红火火。
新年已经过去一个多月了，枣花馍依旧会在我的厨房出现，因为我和孩子们……喜欢????”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
枣馍馍的做法步骤
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1红枣洗净备用. -
2发酵好的面团揉搓成长条，切割成大小均匀的小剂子。 -
3擀成包子皮，六个为一组，以此排列好。 -
4卷起。 -
5最后沾一点水，把接口放在底下，静止一小会儿。 -
6从中间切开，成为两个玫瑰花。 -
7整理一下花瓣，含苞待放。 -
8再用一块面，搓成细长条，搓至需要的长度。 -
9把大枣夹在中间。 -
10把玫瑰花放在中间，缠绕几周。接口放在底下压住。 -
11做好的枣花馍静置10分钟。 -
12这个围绕一周的，效果更好看，精致不大不小的。 -
13做好的枣花馍。 -
14上蒸锅蒸15分钟，停火立即出锅，防止蒸馏水倒流。
小窍门
做玫瑰花要少放干面粉，要不花瓣接口处沾不住，沾不住就要沾点水。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜