正宗韭苔鲜虾锅贴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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取面粉。
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烧开水。
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热水倒入面粉中，大约烫一半面粉。
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边倒边搅成絮状。
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倒冷水。
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揉成面团，醒发。
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醒好的面团。
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取一块，揪成剂子，包整个虾仁的，剂子约是平时包饺子的，1.5个大小。
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擀皮。
10
醒面的时候去调馅。
11
肉糜里放花生油，生抽，食盐，鸡精。
12
搅拌均匀。
13
韭苔洗净。
14
切末。
15
放肉馅里搅拌均匀。
16
明虾洗净。
17
剥出虾仁，清洗。
18
虾仁洗净沥水。
19
虾仁放馅里，加老抽，搅拌均匀。
20
包锅贴。
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热锅冷油。
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放锅贴。
23
放满后，中火煎。
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煎至底部金黄色。
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倒入清水，大约锅贴一半的高度。
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盖盖子，中火煎煮至汤汁不多。
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大火收干汤汁即可。
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装盘。
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成品。

诗文	韭苔鲜虾锅贴
释义	食材明细主料面粉约400克热水适量冷水跟热水一般多肉糜 200克韭苔 150克鲜虾 250克辅料花生油 15克生抽 10克老抽 5克食盐 1克鸡精 0.5克咸鲜口味煎工艺一小时耗时简单难度韭苔鲜虾锅贴的做法步骤 1 取面粉。 2 烧开水。 3 热水倒入面粉中，大约烫一半面粉。 4 边倒边搅成絮状。 5 倒冷水。 6 揉成面团，醒发。 7 醒好的面团。 8 取一块，揪成剂子，包整个虾仁的，剂子约是平时包饺子的，1.5个大小。 9 擀皮。 10 醒面的时候去调馅。 11 肉糜里放花生油，生抽，食盐，鸡精。 12 搅拌均匀。 13 韭苔洗净。 14 切末。 15 放肉馅里搅拌均匀。 16 明虾洗净。 17 剥出虾仁，清洗。 18 虾仁洗净沥水。 19 虾仁放馅里，加老抽，搅拌均匀。 20 包锅贴。 21 热锅冷油。 22 放锅贴。 23 放满后，中火煎。 24 煎至底部金黄色。 25 倒入清水，大约锅贴一半的高度。 26 盖盖子，中火煎煮至汤汁不多。 27 大火收干汤汁即可。 28 装盘。 29 成品。使用的厨具：不粘锅所属分类：主食面食家常菜早餐夜宵午餐晚餐
随便看	羊尾笋炒梅豆万圣节的木乃伊面包清蒸阳澄湖大闸蟹手抻面翡翠果蔬清脆爽口，家常小炒，爱吃莲藕的女士看过来，秋天可以多吃莲藕，肉丝炒莲藕！家里有两个吃货，要减肥的我，跟着一起吃，吃完了，才有力气减肥，一道清淡的家常下饭菜肉丝炒胡萝卜扁豆糖水山楂这道家常菜有点像松仁玉米，味道很好，我家女儿特别喜欢吃，一扫而光。肉丝胡萝卜炒玉米有时候觉得素菜味道超级不错，清淡可口，很多人喜欢，来一份清淡家常菜！素炒娃娃菜！天麻煲老鸭拌笋丝吐司苹果派蒜香拌菠菜彭豆教你十分钟搞定不用油的鸡蛋爆贝丁（瑶柱）芸豆臊子面金枣百合雪梨汤彩椒炒蛋豆腐干炒茭白新地瓜，新吃法！红薯芝麻条鲜菇焖鸡块蜜板栗小米南瓜粥金针菇木耳豆腐蛋花汤孜然杏鲍菇

食材明细

韭苔鲜虾锅贴的做法步骤