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诗文 西葫芦炒西红柿
释义
西葫芦炒西红柿的做法
“西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质,尤其是钙的含量极高。

中医认为西葫芦具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。对烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症具有辅助治疗的作用;能增强免疫力,发挥抗病毒和肿瘤的作用;能促进人体内胰岛素的分泌,可有效地防治糖尿病,预防肝肾病变,有助于增强肝肾细胞的再生能力。

每人每天食用50克-100克鲜番茄,即可满足人体对几种维生素和矿物质的需要。番茄含的“番茄素”,有抑制细菌的作用;含的苹果酸、柠檬酸和糖类,番茄富含维生素A、维生素C、维生素B1、维生素B2以及胡萝卜素和钙、磷、钾、镁、铁、锌、铜和碘等多种元素,还含有蛋白质、糖类、有机酸、纤维素。

  番茄中就含有丰富的抗氧化剂。而抗氧化剂可以防止自由基对皮肤的破坏,具有明显的美容抗皱的效果。

  番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。”

食材明细

主料
  • 西葫芦 1个
  • 西红柿 1个
辅料
  • 2-3g
  • 玉米油 1勺
  • 清淡 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

西葫芦炒西红柿的做法步骤

  • 西葫芦炒西红柿的做法步骤:1
    1
    西葫芦、西红柿清洗干净
  • 西葫芦炒西红柿的做法步骤:2
    2
    西葫芦切片,西红柿切块即可
  • 西葫芦炒西红柿的做法步骤:3
    3
    大火,放入玉米油少许,约10秒后,放入西葫芦西红柿
  • 西葫芦炒西红柿的做法步骤:4
    4
    快速翻炒,西葫芦超软,西红柿出汁,放入适量盐,翻炒约一分钟
  • 西葫芦炒西红柿的做法步骤:5
    5
    关火
  • 西葫芦炒西红柿的做法步骤:6
    6
    装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/10 17:56:24