“地三鲜好吃，但总嫌弃外面的油分太多，做个家常版的，油盐减量，好吃没负担。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
地三鲜的做法步骤
-
1准备的原料。 -
2土豆去皮切块，青椒去籽切片，茄子去蒂切块。 -
3热锅凉油，加入茄子中小火煸炒变软先盛出。 -
4再加少许的油，将土豆块翻炒透明，表面焦黄盛出。 -
5再直接将青椒翻炒变色盛出。 -
6锅中加少许的油，小火翻炒海鲜酱出香味。 -
7加入茄子，土豆翻炒均匀。 -
8再加白糖炒匀，少许的清水烧开。 -
9加入青椒。 -
10翻炒均匀中火烧十几秒就可以。 -
11好吃没负担地三鲜。
小窍门
1.所有的食材先用少许的油煸炒成熟。
2.加少许的白糖可以提鲜。
2.加少许的白糖可以提鲜。
使用的厨具：不粘锅、炒锅
所属分类：
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