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诗文
木须肉
释义
食材明细
主料
木耳
一把
黄瓜
一根
鸡蛋
两个
猪瘦肉
适量(里脊肉)
辅料
淀粉
适量
盐
适量
老抽
适量
原味 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
木须肉的做法步骤
1
准备好食材。
2
猪瘦肉或里脊肉切片,用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。
3
木耳泡发后切碎一些,黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散,加少量盐。
4
锅内油热,鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用。
5
重新起锅,油热,滑入肉片,翻炒。
6
肉片炒至变色断生,加适量老抽继续翻炒一下。
7
下入木耳和黄瓜片,大火翻炒。
8
下入鸡蛋翻炒,加适量盐即可。
9
鲜美木须肉出锅啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/18 15:14:03