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诗文 木须肉
释义
木须肉的做法

食材明细

主料
  • 木耳 一把
  • 黄瓜 一根
  • 鸡蛋 两个
  • 猪瘦肉 适量(里脊肉)
辅料
  • 淀粉 适量
  • 适量
  • 老抽 适量
  • 原味 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

木须肉的做法步骤

  • 木须肉的做法步骤:1
    1
    准备好食材。
  • 木须肉的做法步骤:2
    2
    猪瘦肉或里脊肉切片,用1-2勺淀粉和适量盐抓匀腌制一会儿。
  • 木须肉的做法步骤:3
    3
    木耳泡发后切碎一些,黄瓜切菱形片备用。鸡蛋打散,加少量盐。
  • 木须肉的做法步骤:4
    4
    锅内油热,鸡蛋液炒至八成熟,盛出备用。
  • 木须肉的做法步骤:5
    5
    重新起锅,油热,滑入肉片,翻炒。
  • 木须肉的做法步骤:6
    6
    肉片炒至变色断生,加适量老抽继续翻炒一下。
  • 木须肉的做法步骤:7
    7
    下入木耳和黄瓜片,大火翻炒。
  • 木须肉的做法步骤:8
    8
    下入鸡蛋翻炒,加适量盐即可。
  • 木须肉的做法步骤:9
    9
    鲜美木须肉出锅啦!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜  
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更新时间:2025/3/11 21:18:12