“过年的时候，收拾鱼，留下了好多的鱼籽。鱼籽是高蛋白，高营养的食物，制作好了，真的是非常美味，喜欢的看看：”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
烧鱼籽的做法步骤
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1鱼籽解冻，处理干净，控水备用 -
2锅防粘处理，本身就是不粘锅，用姜涂抹一下更好。然后煎鱼籽，两边一定用中小火煎成金黄色。 -
3适量白糖，酒，醋，葱姜（最好用大葱，我此时正好没有大葱了，用洋葱代替了） -
4加适量清水。蚝油，老抽 -
5盖锅盖，大火。一定先要大火烧开。然后转小火炖，加胡椒粉，汤色浓白时，加盐和生抽 -
6大火收汁，加鸡精，关火 -
7装盘，带点汤汁更好吃。
小窍门
三高人员不适合多吃鱼籽。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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