“网购了越南春卷皮，照着家里现有的蔬菜，做了春卷。缺少了虾仁和生菜薄荷叶，不过看着玲珑剔透的饼皮包着新鲜的蔬菜，蘸着酱料，还是很美味的。”
食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
简易越南春卷的做法步骤
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1准备好食材，蔬菜洗净 -
2越南春饼皮也备好
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3鸡蛋打散放入平底锅摊成薄饼
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4切成细丝
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5胡萝卜、黄瓜、火腿也都切成细丝，圆白菜撕成大片
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6取出一张春饼皮放入温水中泡软，不宜久泡，20到30秒就取出
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7将烫软的春卷皮平铺在抹了油的板上，摆上蔬菜，每样放点
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8卷起
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9从中间切开装盘
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10成品图
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11蘸着酱料，可以是韩国辣酱、豆瓣酱、泰式辣酱或是鱼露、柠檬汁、辣椒、生抽调成的酱汁都可以。我用的是的海鲜酱加生抽、白糖调的酱。
使用的厨具：平底锅
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