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诗文
鸡蛋西红柿炒豆角
释义
“好吃又美味,散发食物本身的香味。”
食材明细
主料
豆角
300g
西红柿
1个
鸡蛋
1个
西葫芦
半个
辅料
木耳
5个
黄瓜菜
一小把
花椒
8个
小米椒
2个
葱
一小段
蒜
3个
调料
菜籽油
2勺
盐
1勺半
生抽
3g
清淡 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
鸡蛋西红柿炒豆角的做法步骤
1
把菜洗干净。木耳和黄花菜温水泡20分钟。豆角洗干净,切成一小段。
2
备好菜。
3
豆角先开水烫1分钟。
4
先炒个蛋,炒好。盛出来。
5
起锅烧油。油热,下花椒。花椒炸出香味后,看出来。
6
下入葱蒜小米椒。
7
下入西红柿,炒出有点汁。
8
下入,西葫芦。黄瓜菜。
9
下入木耳。
10
下入豆角。
11
下入鸡蛋。大火翻炒。适当加一点水。然后加入盐,生抽出锅。
12
少油少盐。美味健康。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 宴客菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/5/21 8:49:43