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诗文 酸爽白萝卜
释义
酸爽白萝卜的做法
“本人不会摆盘,比较实际。”

食材明细

主料
  • 白萝卜 1条
辅料
  • 香菜 适量
调料
  • 陈醋 适量
  • 香油 适量
  • 香辣 口味
  • 拌 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

酸爽白萝卜的做法步骤

  • 酸爽白萝卜的做法步骤:1
    1
    白萝卜一条有两斤。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:2
    2
    削皮,洗净,切薄片。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:3
    3
    放入盆中。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:4
    4
    一勺盐。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:5
    5
    一勺糖。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:6
    6
    搅拌均匀,盖上保鲜膜。给他腌两三个小时。腌出那个苦水,腌制过程中我比较喜欢搅拌一下,那样子比较均匀。。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:7
    7
    把腌制好的萝卜片挤干水分。也可以用了凉白开清洗一下。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:8
    8
    备好材料。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:9
    9
    切好。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:10
    10
    这个时候开始加配料。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:11
    11
    半勺生抽。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:12
    12
    1/3的陈醋。喜欢酸的可以多放。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:13
    13
    倒入香油。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:14
    14
    搅拌均匀。条件允许的话,可以盖上保鲜膜在冰箱里冷藏1~2小时那样子更好吃,更脆。
  • 酸爽白萝卜的做法步骤:15
    15
    如果口味重的人那些香油啊。陈醋啊。那些配料可以多放一点。
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜  
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更新时间:2024/12/22 15:03:49