正宗蔬菜烧土鸡的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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土鸡砍成块，用温水反复清洗干净血水。
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姜和小米辣切好备用。
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锅热以后，放入菜籽油烧热，再放入鸡块煸炒。
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煸炒到鸡块略微金黄。
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放入姜块，八角和三奈爆香。
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再放入小米辣和鸡块一起翻炒。
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倒入料酒去腥，并翻炒出香味。
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加入清水淹没食材。
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放入葱捆一起烧1小时。
10
加入蒜瓣一起翻炒均匀。
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土豆去掉皮，切成块。
12
把土豆块放入鸡肉里一起翻炒。
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加入无筋豆和笋子一起烧30分钟。
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翻炒均匀。
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加入盐调味即可出锅。
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美味出锅。鸡肉软烂，土豆软糯，略带辣味。

诗文	蔬菜烧土鸡
释义	“土鸡的香味融入蔬菜中，美味微辣。” 食材明细主料土鸡 500g 无筋豆 250g 土豆 1个鲜笋 100g 辅料小米辣 10个葱 50g 调料花椒 1勺姜片 8片八角 1个三奈 1片盐适量菜籽油 8勺料酒 2勺蒜 3个香辣口味烧工艺数小时耗时高级难度蔬菜烧土鸡的做法步骤 1 土鸡砍成块，用温水反复清洗干净血水。 2 姜和小米辣切好备用。 3 锅热以后，放入菜籽油烧热，再放入鸡块煸炒。 4 煸炒到鸡块略微金黄。 5 放入姜块，八角和三奈爆香。 6 再放入小米辣和鸡块一起翻炒。 7 倒入料酒去腥，并翻炒出香味。 8 加入清水淹没食材。 9 放入葱捆一起烧1小时。 10 加入蒜瓣一起翻炒均匀。 11 土豆去掉皮，切成块。 12 把土豆块放入鸡肉里一起翻炒。 13 加入无筋豆和笋子一起烧30分钟。 14 翻炒均匀。 15 加入盐调味即可出锅。 16 美味出锅。鸡肉软烂，土豆软糯，略带辣味。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

蔬菜烧土鸡的做法步骤