“这款西米露没放牛奶、椰奶一样好吃，熟得芒果甜度刚好，不需要放糖。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
芒果西米露的做法步骤
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1西米用开水煮熟20分钟左右还有一点点白色芯关火焖10分钟左右知道完全透明就熟了。
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2煮熟的西米过凉水冲洗掉粘粘的淀粉，剩下干净透明的西米粒。
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3芒果一半搅碎成泥，太干可以少加点水，另一半切丁备用
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4这个在榨汁时放了点水，比较细，果肉打的特别细 -
5这个没放果肉，芒果没加水打泥可以打的粗些，个人更喜欢不加水的口感，这个没加果肉是做给女儿吃的，怕她只吃果肉不吃西米。浓浓的芒果香，颜色也很棒！
小窍门
西米煮20分钟左右，里面还有一点点白色芯的时候再关火焖10分钟左右，直到完全透明就熟了。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
甜品