网站首页  英汉词典  古诗文  美食菜谱  电子书下载

诗文	辣子鸡
释义	食材明细 主料 鸡 1只 辅料 油 适量 盐 适量 香葱 3根 姜 1块 蒜 6粒 鲜花椒 适量 八角 3粒 香叶 3片 白芷 2片 鲜红辣椒 适量 大菜椒 2个 绍兴黄酒 适量 鸡精 适量 白糖 适量 生抽 适量 中辣 口味 炒 工艺 数小时 耗时 普通 难度 辣子鸡的做法步骤 1 配料。 2 把鸡剁大块焯水后洗净控水备用。 3 炒锅烧热放少许油，倒入鸡块翻炒。 4 炒至鸡块颜色呈黄色，用铲子推至一边。 5 倒白糖炒糖色。 6 白糖炒至成琥珀色，把鸡块和糖色翻炒均匀。 7 倒入黄酒.生抽。 8 放入葱白段.姜.蒜.鲜花椒.香叶.白芷翻炒。 9 约2分钟炒至大料散发香味。 10 倒入足够的水.没过鸡块，大火烧开.调中小火炖1小时。 11 转大火收汁.放入辣椒翻炒。 12 调入盐.鸡精.葱叶段.翻炒均匀即可。 13 装盘（白天没时间做饭，晚上灯光不好，每次拍出的图片都好暗）。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	大盘鸡 什锦蔬菜粥 鸡蛋双丝饼 美容去皱的香菇白菜鸡骨汤 凉拌白菜心 肉炒小白菜 芝麻酱花卷 土豆炖排骨 香煎蒸包 西红柿面疙瘩汤 炸萝卜丸子 小白菜猪肉包 芒果双皮奶 我家兰兰姐の最爱 栗子烧鸡腿 牛腩萝卜 好吃的鲜肉大包出炉啦 大蒜小炒肉 蘑菇玉米芯小炒肉： 拔丝地瓜 餐桌上的亮点－－水晶鲜虾饺 卤面 家庭版焦糖布丁 五珍甜羹 奶酥小饼干 素炒红萝卜片 wrapping paper wrapping papers wrapping up wrap up wreaking havoc wreathe verb wreath hangers wreath storage wreath storage container wrecking ball wresting alley wrestled with wrest leviathan wrestling observer wrest means 郑太初仪部远谪永宁出都门诸公赠言见示次吴（明·安希范） 郑太初明府过访赋赠先是明府大父光禄君与惟（明·胡应麟） 郑太史既游罗浮访我月泉精舍入小嫏嬛同赋（明·陈子壮） 郑太守乃翁七十寿卷（明·符锡） 郑太守谣（明·叶春及） 郑太玉送子鱼（宋·唐庚） 郑夫人挽词（宋·王十朋） 郑女出参丈人词（唐·徐凝） 郑女弹筝歌（唐·顾况） 郑子产庙（宋·宋祁） 郑子产庙（金·赵秉文） 郑子仁生日用其去臈见寿韵（宋·项安世） 郑子仁生朝（宋·项安世） 郑子声飞凤朝阳图（元·黄镇成） 郑子宪西斋（宋·王安石） 中国哲学史大纲/蓬莱阁丛书 拍案惊奇(名家绘图珍藏全本三言二拍)(精) 中国小说史略/蓬莱阁丛书 宋辽金诗鉴赏(精) 左传(春秋经传集解上下)(精) 孟子译注/中华古籍译注丛书 老子译注/中华古籍译注丛书 来燕榭书跋 股市实战学 成语用法辞典(精) 实用收藏大全(精) 水浒传(上下)/中国古典小说名著丛书 世说新语译注/中华古籍译注丛书 列子译注/中华古籍译注丛书 不敢恭维(游学世界看中国)

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。