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诗文
香煎龙利鱼
释义
食材明细
主料
龙利鱼
一条
辅料
葱
一颗
姜
一块
调料
盐
少许
料酒
少许
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
煎 工艺
三刻钟 耗时
高级 难度
香煎龙利鱼的做法步骤
1
龙利鱼去皮。
2
放在案板上。
3
用刀从尾部片成两片(如图)。
4
切块。
5
放入盆中。
6
加入胡椒粉。
7
加入葱段姜片盐料酒。
8
抓匀腌制一会。
9
取出鱼块两面裹上淀粉,放入油锅中中小火慢煎。
10
中途翻面煎至两面金黄色。
11
取出装盘。
12
成品图。
13
成品图。
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/2/22 3:23:56