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诗文 无水无油老式蛋糕
释义
无水无油老式蛋糕的做法
“这款蛋糕没有放任何油,也没放水,非常的健康。。”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 三个
  • 低粉 75克
  • 白砂糖 75克
辅料
  • 柠檬汁 几滴(或白醋)
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 简单 难度

无水无油老式蛋糕的做法步骤

  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:1
    1
    将鸡蛋打入无水无油的打蛋盆中放入白砂糖
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:2
    2
    加几滴白醋或柠檬汁用电动打蛋器打发.
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:3
    3
    开高速搅打到体积膨大,颜色发白。转低速搅打到细腻,无大泡,用蛋液绕一个8字,不易消失,我们的蛋液就打发好了.(此时可以预热烤箱)
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:4
    4
    筛入低筋面粉.
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:5
    5
    自右上方下铲,划过盆底,自左上方捞出,将面粉拉起,转动盆,这抽底拌方式搅拌至无干粉,
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:6
    6
    纸放入连膜模具,倒入蛋糊8分满,撒上少许葵花籽仁.
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:7
    7
    送入预热好的烤箱170度,将烤盘放入中层,烤25分钟左右。(各家的烤箱温度不一,给出的温度只供参考)
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:8
    8
    成品图,健康的无水无油老式蛋糕
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:9
    9
    成品图,健康的无水无油老式蛋糕
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:10
    10
    成品图,健康的无水无油老式蛋糕
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:11
    11
    成品图,健康的无水无油老式蛋糕
  • 无水无油老式蛋糕的做法步骤:12
    12
    成品图,健康的无水无油老式蛋糕
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐   下午茶   零食  
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更新时间:2025/3/11 18:57:33