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诗文 泡菜五花肉
释义
泡菜五花肉的做法

食材明细

主料
  • 辣泡菜 适量
  • 五花肉 适量
辅料
  • 洋葱 适量
  • 红辣椒 适量
  • 青辣椒 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 中辣 口味
  • 烧 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

泡菜五花肉的做法步骤

  • 泡菜五花肉的做法步骤：1
    1
    五花肉切簿片；辣泡菜最好带汁，这道菜的味道就靠它了，但也不要太多，否则会很咸
  • 泡菜五花肉的做法步骤：2
    2
    洋葱切片
  • 泡菜五花肉的做法步骤：3
    3
    红辣椒、青辣椒切片
  • 泡菜五花肉的做法步骤：4
    4
    锅中倒点底油，将五花肉放入小火煸炒
  • 泡菜五花肉的做法步骤：5
    5
    直至肉片出油微焦，加适量的生抽调味
  • 泡菜五花肉的做法步骤：6
    6
    将肉划至锅的一旁，倒入洋葱、青红辣椒翻炒
  • 泡菜五花肉的做法步骤：7
    7
    最后倒入辣泡菜翻炒，即可

小窍门

*建议买方块优质五花肉，这道菜吃起来更有感觉。那天我用的五花肉实在对不起观众，呵呵

*如果煸出来的猪油比较多，倒一些出来；

*肉不要煸的太干，微焦即可，不然口感会偏硬；
使用的厨具：炒锅
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更新时间：2026/6/1 9:38:09