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诗文
美味豆沙卷
释义
食材明细
主料
高筋面粉
适量
辅料
猪油
适量
米酒
适量
酵母
适量
豆沙
适量
牛奶
适量
甜味 口味
蒸 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
美味豆沙卷的做法步骤
1
高筋面粉、少量猪油、米酒、酵母放入盆中。
2
把所有的材料用温牛奶和成光滑的面团。
3
把面团放在温暖的地方发酵成两倍大。
4
取出发好的面团,排气。下剂子。
5
取一个剂子,压成圆型,包入豆沙。包严实。
6
用擀面仗小心的把包入了豆沙的面团压成鸭舌片。
7
再用刀在鸭舌片切成条状,两头不要切断了。
8
上锅蒸15分钟、虚火5分钟即可。
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更新时间:2025/3/16 3:56:10