食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 简单 难度
红烧羊头肉的做法步骤
-
1羊头肉一副准备。 -
2切成块。
-
3锅中放水煮羊头肉至出浮沫。
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4撇去浮沫。
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5转入砂锅，中倒入生抽，冰糖，白蔻，桂皮，良姜，老抽和煮羊头肉的水，大火烧开炖半个小时。
-
6盛入碗中。
小窍门
羊头肉比较嫩，不用炖太长时间即可软烂。
使用的厨具：砂锅
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