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诗文 抹茶小酥饼
释义
抹茶小酥饼的做法
“方子来自一笑嫣然。”

食材明细

主料
  • 植物油 50g
  • 白糖 50g
  • 低筋粉 160g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 抹茶粉 3g
  • 泡打粉 2g
  • 小苏打 1g
  • 其他 口味
  • 烤 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

抹茶小酥饼的做法步骤

  • 抹茶小酥饼的做法步骤:1
    1
    油加糖拌匀。
  • 抹茶小酥饼的做法步骤:2
    2
    加入鸡蛋拌匀。
  • 抹茶小酥饼的做法步骤:3
    3
    加入抹茶粉搅拌。
  • 抹茶小酥饼的做法步骤:4
    4
    加入低筋粉拌匀。
  • 抹茶小酥饼的做法步骤:5
    5
    分次15克的小剂子,搓圆后用两手掌稍按压成型。放铺了油纸的烤盘里。小饼会有些褶皱,这样成品更可爱。
  • 抹茶小酥饼的做法步骤:6
    6
    中层,170度20分钟。
  • 抹茶小酥饼的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

温度根据自己家的烤箱脾气设定,注意观察别烤过了。
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙   下午茶  
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更新时间:2024/12/22 15:55:22