正宗胡萝卜焖鸡翅的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
鸡中翅和鸡翅根洗干净沥干水分。
2
胡萝卜削皮切块。
3
独头蒜一个拍碎，姜切片。
4
起锅烧油，爆香蒜泥。
5
胡萝卜倒进去翻炒均匀。
6
加一碗水或汤，姜片倒进去，大火煮沸转小火熬煮。
7
煮胡萝卜的时候煎鸡翅。热锅热油煎鸡翅，一面煎十分钟，翻面煎五分钟，这时候胡萝卜也焖了十五分钟。
8
把鸡翅倒进胡萝卜里，翻炒几下均匀，放冰糖，撒盐，胡椒粉，生抽。
9
煮沸后盖盖，转中小火煮8分钟，鸡翅有胶原蛋白，容易粘稠，注意看火。
10
时间到，收汁翻炒均匀，出锅。热乎乎的吃，下饭。

诗文	胡萝卜焖鸡翅
释义	“用了鸡中翅和鸡翅根，有肉有皮，肉质鲜嫩，小孩子特别喜欢吃。” 食材明细主料鸡中翅 4个鸡翅根 4个胡萝卜 1个辅料姜蒜适量调料盐 1勺冰糖 20g 胡椒粉 0.5勺生抽 2勺咸鲜口味焖工艺廿分钟耗时普通难度胡萝卜焖鸡翅的做法步骤 1 鸡中翅和鸡翅根洗干净沥干水分。 2 胡萝卜削皮切块。 3 独头蒜一个拍碎，姜切片。 4 起锅烧油，爆香蒜泥。 5 胡萝卜倒进去翻炒均匀。 6 加一碗水或汤，姜片倒进去，大火煮沸转小火熬煮。 7 煮胡萝卜的时候煎鸡翅。热锅热油煎鸡翅，一面煎十分钟，翻面煎五分钟，这时候胡萝卜也焖了十五分钟。 8 把鸡翅倒进胡萝卜里，翻炒几下均匀，放冰糖，撒盐，胡椒粉，生抽。 9 煮沸后盖盖，转中小火煮8分钟，鸡翅有胶原蛋白，容易粘稠，注意看火。 10 时间到，收汁翻炒均匀，出锅。热乎乎的吃，下饭。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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食材明细

胡萝卜焖鸡翅的做法步骤