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诗文
中式酥饼
释义
“喜欢花式面点的形与色,养眼又好吃”
食材明细
水油皮
糖
70克
猪油
60克
水
200克
面粉
400克
辅料
红薯泥
100克
蔬菜泥
100克
红豆沙
250克
紫薯泥
100克
鸡蛋液
一个(刷色)
油酥皮
猪油
150克
面粉
300克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
中式酥饼的做法步骤
1
红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备用
2
炒好的豆沙
3
水油皮料搅拌均匀揉成面团,冰箱醒发20分钟
4
醒发好的水油皮面团
5
油酥皮料混合后,分别去三种颜色揉成面团,备用
6
豆沙泥成团
7
面团醒发好后切成25个面胚
8
水油皮比油平衡皮稍大一点包裹好油酥皮,收口朝下。
9
包裹
10
收口
11
醒发20分钟,擀成长方形卷起
12
卷起
13
反复擀长形卷起,重复4次…
14
最后一次收口
15
按扁擀成薄片包豆沙做形
16
收口
17
薄饼
18
做形
19
做形
20
做形
21
做形
22
做好形烤箱预热10分钟,上下火180度,烤20分钟
23
进烤箱
24
出炉
25
出炉喽
使用的厨具:电烤箱
随便看
哈密瓜枸杞银耳羹
糯米地瓜粥
锅贴豆腐
香辣柠檬鸡爪
5分钟的快手菜——豆腐炒鸡蛋
青椒牛肉
红枣酸奶软欧包
蚝油牛肉
油条
素炒四季豆
茴香猪肉馅饺子
嘎嘣脆的焗薯角??
豆浆
咸香醇厚的咸蛋黄奶盖做法来了
冬瓜薏米煲番鸭(消暑去湿汤)
蛋炒饭
黄豆酱烧排骨
牛肉肠炒青椒
青椒炒肉
糖油粑粑
金汤海参
住在意大利史特蕾莎的“玛格丽特”饼干
油焖茭白
青南瓜瓜托
沙茶酱杏鲍菇
什么什么沸腾的成语
什么什么油头的成语
什么什么油干的成语
什么什么油盐的成语
什么什么治之的成语
什么什么治乱的成语
什么什么治兵的成语
什么什么治国的成语
什么什么治水的成语
什么什么治繁的成语
什么什么沽名的成语
什么什么沽誉的成语
什么什么沾地的成语
什么什么沾泥的成语
什么什么沾背的成语
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少年行赠李都尉(明·李时行)
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少年行(元·傅若金)
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更新时间:2026/2/9 14:27:16