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诗文
中式酥饼
释义
“喜欢花式面点的形与色,养眼又好吃”
食材明细
水油皮
糖
70克
猪油
60克
水
200克
面粉
400克
辅料
红薯泥
100克
蔬菜泥
100克
红豆沙
250克
紫薯泥
100克
鸡蛋液
一个(刷色)
油酥皮
猪油
150克
面粉
300克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
中式酥饼的做法步骤
1
红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备用
2
炒好的豆沙
3
水油皮料搅拌均匀揉成面团,冰箱醒发20分钟
4
醒发好的水油皮面团
5
油酥皮料混合后,分别去三种颜色揉成面团,备用
6
豆沙泥成团
7
面团醒发好后切成25个面胚
8
水油皮比油平衡皮稍大一点包裹好油酥皮,收口朝下。
9
包裹
10
收口
11
醒发20分钟,擀成长方形卷起
12
卷起
13
反复擀长形卷起,重复4次…
14
最后一次收口
15
按扁擀成薄片包豆沙做形
16
收口
17
薄饼
18
做形
19
做形
20
做形
21
做形
22
做好形烤箱预热10分钟,上下火180度,烤20分钟
23
进烤箱
24
出炉
25
出炉喽
使用的厨具:电烤箱
随便看
牛油果草莓奶酪卷
千层绣球酥
青椒炒肉丝
泰式酸辣鲈鱼
花样馒头迎新春
翡翠荠菜猪肉饺
木耳滑鸡煲仔饭
玉米炒荷兰豆
蛋白椰蓉球(简易版)
抖抖红烧肉
香糟鱼片
杂蔬炒红蘑
脆皮小蛋糕
黄豆芽炒肉片
阳光早餐
南瓜盅糯米饭
萝卜牛腩
豆腐卷炒肉
芹菜四丝
青椒猪腰子
香烤红心地瓜干
紫菜炖蛋
??草莓Cheese吐司三文治
拌鸡丁
白菜油条煮汤圆
什么偏什么倚的成语
什么偏什么党的成语
什么偏什么全的成语
什么偏什么向的成语
什么偏什么弊的成语
什么偏什么见的成语
什么偏什么言的成语
什么偏什么论的成语
什么偏什么陂的成语
什么偏什么颇的成语
什么做什么为的成语
什么做什么人的成语
什么做什么休的成语
什么做什么团的成语
什么做什么堆的成语
五月二十一夜雨未止六昼夜水涨寇阻无人入城(宋末元初·方回)
五月二十一日徙寓智门二首(宋·赵蕃)
五月二十一日离汉返川,船上得句。是日适为(当代·陈仁德)
五月二十一日风雨大作(宋·陆游)
五月二十七夜𩗗风作屋漏(明·陈献章)
五月二十七日入栈值余生日戏作二律邀亥白兄(清·张问陶)
五月二十七日夜大雨前三日热甚(宋·虞俦)
五月二十七日游诸洞(宋·刘克庄)
五月二十三夜记梦(宋·陆游)
五月二十三日夜分雨作凉风飒然木叶萧瑟绝似(金末元初·段克己)
五月二十三日怀归二首(宋末元初·方回)
五月二十三日甲子交六月节稍晴三四五复大雨(宋末元初·方回)
五月二十三日登城楼(元·刘因)
五月二十三日车行书所见示石人兄(当代·卢青山)
五月二十三日雷雹大作(宋·汪炎昶)
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更新时间:2026/7/18 7:14:33