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诗文
中式酥饼
释义
“喜欢花式面点的形与色,养眼又好吃”
食材明细
水油皮
糖
70克
猪油
60克
水
200克
面粉
400克
辅料
红薯泥
100克
蔬菜泥
100克
红豆沙
250克
紫薯泥
100克
鸡蛋液
一个(刷色)
油酥皮
猪油
150克
面粉
300克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
中式酥饼的做法步骤
1
红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备用
2
炒好的豆沙
3
水油皮料搅拌均匀揉成面团,冰箱醒发20分钟
4
醒发好的水油皮面团
5
油酥皮料混合后,分别去三种颜色揉成面团,备用
6
豆沙泥成团
7
面团醒发好后切成25个面胚
8
水油皮比油平衡皮稍大一点包裹好油酥皮,收口朝下。
9
包裹
10
收口
11
醒发20分钟,擀成长方形卷起
12
卷起
13
反复擀长形卷起,重复4次…
14
最后一次收口
15
按扁擀成薄片包豆沙做形
16
收口
17
薄饼
18
做形
19
做形
20
做形
21
做形
22
做好形烤箱预热10分钟,上下火180度,烤20分钟
23
进烤箱
24
出炉
25
出炉喽
使用的厨具:电烤箱
随便看
焦溜丸子
时蔬鸡胸肉丸子
开胃辣白菜
苹果番茄汁
番茄胡萝卜汁
简单的焖排骨
鲜橙蒸蛋
山药圆肉大米粥
火龙果酸奶冰棍
红烧小白鱼
香辣钉螺
藕块炖排骨
香蕉牛油果奶昔
菠萝香肠炒饭
皮蛋瘦肉粥
南瓜麻花包
美人椒酿肉
肉馅萝卜丝饼
蒸水蛋
火腿炒香干
蕃茄炒丝瓜
苦瓜黄豆排骨汤
油菜炒绿豆粉皮
五香豆腐条
红烧茄子(非油炸)
just here
justice
justice of the peace
justifiable
justifiable homicide
justifiably
justification
justified
justify
justify doing
justify to
just ignore it
just imagine
Justin
just in case
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更新时间:2026/7/17 10:40:44