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诗文
中式酥饼
释义
“喜欢花式面点的形与色,养眼又好吃”
食材明细
水油皮
糖
70克
猪油
60克
水
200克
面粉
400克
辅料
红薯泥
100克
蔬菜泥
100克
红豆沙
250克
紫薯泥
100克
鸡蛋液
一个(刷色)
油酥皮
猪油
150克
面粉
300克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
中式酥饼的做法步骤
1
红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备用
2
炒好的豆沙
3
水油皮料搅拌均匀揉成面团,冰箱醒发20分钟
4
醒发好的水油皮面团
5
油酥皮料混合后,分别去三种颜色揉成面团,备用
6
豆沙泥成团
7
面团醒发好后切成25个面胚
8
水油皮比油平衡皮稍大一点包裹好油酥皮,收口朝下。
9
包裹
10
收口
11
醒发20分钟,擀成长方形卷起
12
卷起
13
反复擀长形卷起,重复4次…
14
最后一次收口
15
按扁擀成薄片包豆沙做形
16
收口
17
薄饼
18
做形
19
做形
20
做形
21
做形
22
做好形烤箱预热10分钟,上下火180度,烤20分钟
23
进烤箱
24
出炉
25
出炉喽
使用的厨具:电烤箱
随便看
快手菜:洋葱炒五花肉
香蕉面包
翡翠烧麦
肉末茄条
蔓越莓曲奇饼干
清炒山药木耳
香菇炖鹅肉
芝士培根卷
木糖醇生日蛋糕
干锅肥肠
芒果班戟
韭菜饼
伊斯法罕马卡龙
自制黄豆芽
巧克力裂纹酥
黄油土豆(超简单美味)
洋白菜酱肉锅贴
五彩土豆泥
柔软牛奶吐司
榴莲慕斯蛋糕
酱香菜花
甜甜圈~
爆辣牛肠
玉米面菜饽饽
法棍
山什么映什么的成语
山什么月什么的成语
山什么有什么的成语
山什么木什么的成语
山什么朽什么的成语
山什么林什么的成语
山什么欲什么的成语
山什么水什么的成语
山什么波什么的成语
山什么泽什么的成语
山什么海什么的成语
山什么渊什么的成语
山什么照什么的成语
山什么白什么的成语
山什么皇什么的成语
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更新时间:2026/3/1 23:23:17