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诗文
中式酥饼
释义
“喜欢花式面点的形与色,养眼又好吃”
食材明细
水油皮
糖
70克
猪油
60克
水
200克
面粉
400克
辅料
红薯泥
100克
蔬菜泥
100克
红豆沙
250克
紫薯泥
100克
鸡蛋液
一个(刷色)
油酥皮
猪油
150克
面粉
300克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
中式酥饼的做法步骤
1
红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备用
2
炒好的豆沙
3
水油皮料搅拌均匀揉成面团,冰箱醒发20分钟
4
醒发好的水油皮面团
5
油酥皮料混合后,分别去三种颜色揉成面团,备用
6
豆沙泥成团
7
面团醒发好后切成25个面胚
8
水油皮比油平衡皮稍大一点包裹好油酥皮,收口朝下。
9
包裹
10
收口
11
醒发20分钟,擀成长方形卷起
12
卷起
13
反复擀长形卷起,重复4次…
14
最后一次收口
15
按扁擀成薄片包豆沙做形
16
收口
17
薄饼
18
做形
19
做形
20
做形
21
做形
22
做好形烤箱预热10分钟,上下火180度,烤20分钟
23
进烤箱
24
出炉
25
出炉喽
使用的厨具:电烤箱
随便看
粉蒸排骨
面包机版红豆沙
鱼香肉丝
酸辣爽口柠檬凤爪
火龙果酸奶冰糕
鸡蛋饼干
香炸鱿鱼圈
凉拌黄瓜
火龙果松饼
饺子皮葱香饼
秋葵土豆泥鸡蛋卷
京酱肉丝
炸豆腐夹
韭菜蛋炒饭
冬瓜黄豆酱拌面
布里欧修吐司
蔬菜卡通馒头
熊熊面包
宝宝米糊
瓜烧白
凉拌穿心莲
迷你布里欧修
干炒牛河
牛油果新沙拉
凉拌乌冬面
日什么必什么的成语
日什么忘什么的成语
日什么愁什么的成语
日什么我什么的成语
日什么斗什么的成语
日什么无什么的成语
日什么日什么的成语
日什么旰什么的成语
日什么时什么的成语
日什么暇什么的成语
日什么月什么的成语
日什么有什么的成语
日什么桑什么的成语
日什么玉什么的成语
日什么玩什么的成语
临池清兴为张敬惟作二首(元末明初·王翰)
临池玩游鱼(宋·张方平)
临池闲卧(唐·白居易)
临池(宋·严羽)
临池(明·朱诚泳)
临汴亭送客还马上作(宋·贺铸)
临汾大中楼(当代·伯昏子)
临沂沂水道中尘沙眯目不可行闻东北有温泉即(宋末元初·陆文圭)
临沂道上(清·吴兴炎)
临没赋诗(明·蔡颙)
临沧波诗(南北朝·王台卿)
临河客舍呈狄明府兄留题县南楼(唐·岑参)
临河道中(宋·黄庭坚)
临泉寺(宋·徐瑞)
临泉道中(金·萧贡)
涂画半生路
花之盛宴
君子孟泽(上下)
野性的呼唤(精)
惊奇物语(4)
探寻者(1使命与背叛)
探寻者(3毁灭与重生)
探寻者(2阴谋与宿命)
蠹鱼春秋(古籍拍卖杂谈)
谚语辞海(精)
西西弗神话(精)/译文经典
青春读本(1感动学生的中国好故事)/故事会青春读本系列
唐宋诗/中华经典诗文之美
中国对外贸易的隐含碳测度
中国传统装饰图案(上下)(精)
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更新时间:2026/5/23 17:36:17