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诗文
中式酥饼
释义
“喜欢花式面点的形与色,养眼又好吃”
食材明细
水油皮
糖
70克
猪油
60克
水
200克
面粉
400克
辅料
红薯泥
100克
蔬菜泥
100克
红豆沙
250克
紫薯泥
100克
鸡蛋液
一个(刷色)
油酥皮
猪油
150克
面粉
300克
甜味 口味
烤 工艺
数小时 耗时
普通 难度
中式酥饼的做法步骤
1
红豆煮熟打泥,入油锅加红糖炒起沙,备用
2
炒好的豆沙
3
水油皮料搅拌均匀揉成面团,冰箱醒发20分钟
4
醒发好的水油皮面团
5
油酥皮料混合后,分别去三种颜色揉成面团,备用
6
豆沙泥成团
7
面团醒发好后切成25个面胚
8
水油皮比油平衡皮稍大一点包裹好油酥皮,收口朝下。
9
包裹
10
收口
11
醒发20分钟,擀成长方形卷起
12
卷起
13
反复擀长形卷起,重复4次…
14
最后一次收口
15
按扁擀成薄片包豆沙做形
16
收口
17
薄饼
18
做形
19
做形
20
做形
21
做形
22
做好形烤箱预热10分钟,上下火180度,烤20分钟
23
进烤箱
24
出炉
25
出炉喽
使用的厨具:电烤箱
随便看
莴笋叶蛋炒饭
芫爆牛肉丝
【玛格丽特饼干】
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猪肉大葱馅盒子
泰酱香煎梅花肉
牛肉末蒸豆皮
醋渍甜椒面包
怎样用北非塔吉锅蒸中式面点——荞面荠菜豆渣包
香蕉马芬
菊花银耳炖雪梨
蟹粉小笼
花生酱夹心饼干
手工牛轧糖
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冬日里女人最爱的一碗补气血的养颜甜汤--红豆木瓜莲子汤
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家常小菜——木耳烧白菜
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《酥炸香菇藕盒》
霉干菜红烧肉
山药红枣炖苹果
自制无油桂花红豆沙
pasturing hogs
pasturing means
patch cord
patch fox
patching carpet
patching compound
patching drywall hole
patching up
patch panel
patch test
patch the pirate
patch up
patchwork designs
patchwork jeans
patchwork quilts
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咏破帘(唐·乔氏)
咏破扇(唐·唐怡)
咏破扇(唐·杨凌)
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咏碧莲花花初正碧久之则纯白矣(明·王世贞)
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更新时间:2026/7/29 10:32:26