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诗文 家常炒粉干
释义
家常炒粉干的做法
“炒粉干,是我爱吃的便食,里面的搭配,可以随心所欲,有什么就放什么,做起来也方便。可以当主食,也可以当点心,超棒!”

食材明细

主料
  • 粉干 250克
  • 黄瓜 1棵
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 5克
  • 生抽 5克
  • 料酒 1勺
  • 茶油 2勺
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

家常炒粉干的做法步骤

  • 家常炒粉干的做法步骤:1
    1
    准备一把,粉干,一个人吃,就半把,就足够了,泡上水
  • 家常炒粉干的做法步骤:2
    2
    黄瓜,切丁
  • 家常炒粉干的做法步骤:3
    3
    鸡蛋,打散
  • 家常炒粉干的做法步骤:4
    4
    热锅,放入适量的茶油,油要稍微比平时炒菜多放一点,入鸡蛋
  • 家常炒粉干的做法步骤:5
    5
    鸡蛋,用铲子,不停地划,碎,放入黄瓜
  • 家常炒粉干的做法步骤:6
    6
    翻炒,调入少许盐
  • 家常炒粉干的做法步骤:7
    7
    粉干,捞起,放入炒锅,一手铲子,一手筷子,要不停地翻动,否则会粘锅
  • 家常炒粉干的做法步骤:8
    8
    调入,生抽,料酒,粉干,要不停地用筷子,打散
  • 家常炒粉干的做法步骤:9
    9
    看锅底,已经干了,就可以装盘了
  • 家常炒粉干的做法步骤:10
    10
    成品,开吃,小家伙,已经等不及了,用手捡黄瓜??
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   面食   老人   温州菜   午餐   工作餐  
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更新时间:2025/3/15 3:37:28