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诗文
莴笋干炒肉片
释义
“简单美味、筋道,家常菜。”
食材明细
主料
莴笋干
一把
猪肉
一块
辅料
蒜
少许
香葱
两棵
调料
花生油
少许
盐
少许
五香粉
少许
料酒
少许
老抽
少许
五香 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
莴笋干炒肉片的做法步骤
1
莴笋干备用。
2
泡发一夜,淘洗干净,挤出多余水分。
3
猪肉洗干净,切片,备用。
4
加少许料酒和老抽腌制十分钟。
5
蒜切片,备用。
6
择好的香菜,洗净,切段,备用。
7
锅烧热放少许油,倒入肉片加少许盐,大火煸炒,再倒入蒜炒香,继续倒入莴笋加少许五香粉调味,翻炒几下。
8
撒上香菜,拌匀即可。
9
出锅装盘。
10
下饭菜。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/6/26 11:47:42