正宗莴笋干炒肉片的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	莴笋干炒肉片
释义	“简单美味、筋道，家常菜。” 食材明细主料莴笋干一把猪肉一块辅料蒜少许香葱两棵调料花生油少许盐少许五香粉少许料酒少许老抽少许五香口味炒工艺廿分钟耗时简单难度莴笋干炒肉片的做法步骤 1 莴笋干备用。 2 泡发一夜，淘洗干净，挤出多余水分。 3 猪肉洗干净，切片，备用。 4 加少许料酒和老抽腌制十分钟。 5 蒜切片，备用。 6 择好的香菜，洗净，切段，备用。 7 锅烧热放少许油，倒入肉片加少许盐，大火煸炒，再倒入蒜炒香，继续倒入莴笋加少许五香粉调味，翻炒几下。 8 撒上香菜，拌匀即可。 9 出锅装盘。 10 下饭菜。使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜
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