“简单美味、筋道，家常菜。”
食材明细
- 五香 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
莴笋干炒肉片的做法步骤
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1莴笋干备用。 -
2泡发一夜，淘洗干净，挤出多余水分。
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3猪肉洗干净，切片，备用。
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4加少许料酒和老抽腌制十分钟。
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5蒜切片，备用。
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6择好的香菜，洗净，切段，备用。
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7锅烧热放少许油，倒入肉片加少许盐，大火煸炒，再倒入蒜炒香，继续倒入莴笋加少许五香粉调味，翻炒几下。
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8撒上香菜，拌匀即可。
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9出锅装盘。
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10下饭菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜