食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
香菜牛肉的做法步骤
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1牛肉切薄片，放入碗中，加入蚝油，玉米淀粉，酱油，油腌制10分钟。
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2锅中放油，油热下牛肉炒至无血水，捞出备用。
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3另起一锅放少许油，下姜末、蒜末、小米辣爆香，倒入事先炒好的牛肉，稍微翻炒两下放两勺生抽，香菜段出锅。不能吃辣可以少放一点辣椒，不吃香菜就不放。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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