食材明细
- 咸香 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
茄子肉卷的做法步骤
-
1准备好所有食材，面糊调成酸奶一样浓稠，猪肉馅放盐、姜末、盐、芝麻油，鸡蛋清拌匀备用。 -
2茄子切成长条，薄一点。
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3抹上肉馅。
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4这样卷起来。
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5茄子卷两头粘干面粉，锅内放油下入小火慢慢煎。
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6两面煎至金黄变软。
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7调好的料汁。
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8倒入锅里。
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9小火焖5分钟。
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10茄子卷熟透，撒香葱。
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11成品。
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12美味。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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