食材明细
- 咸鲜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 未知 难度
猪排炖土豆的做法步骤
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1准备好原料，猪排骨洗净，土豆去皮洗净。 -
2炒锅放水烧开，放入猪排骨焯水。 -
3水再次烧开时，捞出猪排骨。 -
4葱切段，姜切片备用。 -
5炒锅放油烧热，放入猪排骨翻炒。 -
6待猪排骨炒干水份时，加入酱油，葱段、姜片、八角。 -
7加适量清水大火烧开，转小火慢忳。 -
8待猪排八层熟时，加入土豆，加盐调味。继续炖熟。 -
9待水份烧干，猪排也炖熟了。 -
10加入味精，出锅装盘。
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