“一个人吃饭的时候不想那么单调，可以这样搭配，一盘菜有三食材，营养足够，口感清爽可口。”
食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
胡萝卜鸡蛋炒上海青的做法步骤
-
1上海青泡洗干净。 -
2胡萝卜改刀切片，剁点蒜末，鸡蛋一个。
-
3热锅放茶油，鸡蛋液倒入炒至定型先铲出备用。
-
4锅里还有底油，放胡萝卜片炒至断生。
-
5放入蒜末炒香。
-
6再放入上海青大火翻炒。
-
7断生后调盐快速翻炒均匀。
-
8鸡蛋倒回锅里翻炒一分钟即可。
-
9成品图。
-
10成品图。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜