食材明细
- 咸甜 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1选上好牛健肉，对半切一下，洗干净，锅里放入水，放入牛肉，没过牛肉即可，大火煮开，去掉血水，捞出洗净。 -
2特意买了点肥肉，放里面一起煮，这样味道更加好。 -
3我是放电压力锅里煮的，内胆里放入适量的清水(没过牛肉),再放调料包（五香粉,八角,桂皮，香叶，蒜，姜片,花椒，红枣三颗），料酒糖盐酱油葱结，还有前面的肥肉少许。调到炖猪蹄的档位，焖透，煮到可以用筷子简单戳穿为止。 -
4等牛肉放汤汁里晾凉，装入汤碗直接放入冰箱，放一晚上充分入味。 -
5第二天要食用捞出，开水洗净，切片，也可以撒上葱花，淋上香油，我比较喜欢吃原味的，就直接沾着调料吃了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 蔓越莓花生牛轧糖-棉花糖版
- 椰香抹茶芋圆
- 仿蘑菇力饼干
- 轻乳酪蛋糕
- 角瓜鸡蛋虾仁锅贴
- 【腊肉的做法】腊味合蒸
- 素炒西兰花
- 红烧海鲫鱼
- 西红柿鸡蛋面
- 剪纸蛋糕----剪一个窗花贴上蛋糕
- 炒锅蒸馒头
- 公仔曲奇
- 鲜冬菇炒银芽
- 羊肉焖栗子
- 西洋菜骨头汤
- 皱皮辣椒炒培根
- 葡式蛋挞
- 全麦薯泥包
- 鸭胸土豆泥意面
- 韭菜猪肉饺
- 凉拌糖醋藕片
- 柔软玉米窝窝头——糖尿病人的福音
- 自制花生酱和芝麻酱
- 肉丝蛰皮：滑嫩劲道、清脆爽口的海鲜菜
- 香辣鸡爪
- 庙垣什么什么的成语
- 庙堂之器
- 庙堂之量
- 庙堂什么什么的成语
- 庙堂伟器
- 庙算什么什么的成语
- 庙算如神
- 庙算神谟
- 庙胜之策
- 庙胜什么什么的成语
- 庚什么之什么的成语
- 庚什么什么呼的成语
- 庚什么频什么的成语
- 庚癸之呼
- 庚癸什么什么的成语
- 金华山三洞歌（明·胡应麟）
- 金华山人（宋·陈襄）
- 金华山小庵（明·李之世）
- 金华山杂咏八首 朝真洞（明·胡应麟）
- 金华山赠同游者三十韵（元·黄溍）
- 金华山（宋·易士达）
- 金华山（明·王渐逵）
- 金华按覆回止普净（宋·韦骧）
- 金华方处士挽诗（明·杨士奇）
- 金华杂咏六首（元·张仲深）
- 金华洞天（明·张孟兼）
- 金华洞（元·张仲深）
- 金华渔者（明·徐庸）
- 金华留别陈公明（明·李昱）
- 金华老人分老潘点漆墨十月二十三日久雨新霁（宋·周紫芝）
- 供应链库存管理与控制
- O2O商业模式接受行为及决策博弈研究
- 新时代高校思想政治教学常见话题探研
- 风筝与陀螺/流金百年中国儿童文学必读
- 中国科技政策分析的证据研究--数据与方法
- 跟着王希孟游千里江山
- 动态促销前沿(促销排期及有效期决策)/管理学文库
- 中国历史故事集（修订版）—— 清朝故事
- 中华人物故事全书（美绘版）·近现代部分—— 艺术大师
- 中华人物故事全书（美绘版）·近现代部分—— 时代楷模
- 导航卫星系统自主运行技术/空间技术与应用学术著作丛书
- 机器学习(软件工程方法与实现)/智能系统与技术丛书
- 童年往事/童年中国书系
- 乡村教育振兴研究
- 穿越时空看文明：藏在身边的历史博物馆（全4册）