食材明细
- 咸甜 口味
- 卤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
卤牛肉的做法步骤
-
1选上好牛健肉，对半切一下，洗干净，锅里放入水，放入牛肉，没过牛肉即可，大火煮开，去掉血水，捞出洗净。 -
2特意买了点肥肉，放里面一起煮，这样味道更加好。 -
3我是放电压力锅里煮的，内胆里放入适量的清水(没过牛肉),再放调料包（五香粉,八角,桂皮，香叶，蒜，姜片,花椒，红枣三颗），料酒糖盐酱油葱结，还有前面的肥肉少许。调到炖猪蹄的档位，焖透，煮到可以用筷子简单戳穿为止。 -
4等牛肉放汤汁里晾凉，装入汤碗直接放入冰箱，放一晚上充分入味。 -
5第二天要食用捞出，开水洗净，切片，也可以撒上葱花，淋上香油，我比较喜欢吃原味的，就直接沾着调料吃了。
使用的厨具：电压力锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
秋季食谱
冬季食谱
午餐
- 洋葱木耳炒蒜苔
- 胡萝卜番茄汁
- 麻辣蒜薹豆腐
- 红萝卜炖丸子
- 麻香虾仁
- 肉末炒菜心
- 西红柿鸡蛋菠菜面
- 大枣苹果糖水
- 烩芥菜
- 海绵小方蛋糕，奶香和蛋香味浓郁，口感绵密，宝宝最爱。
- 虫草花鲍鱼乌鸡汤
- 油泼辣子
- 腐竹胡萝卜烧牛腩
- 圣诞巧克力咕咕霍夫面包
- 胡萝卜豆浆
- 洋葱芹菜炒腊肠
- 鸭肉炖土豆
- 香菇冬笋爆红虾
- 胡萝卜土豆炖脆骨
- 辣炒白菜
- 酸辣荞麦面
- 水煮巴沙鱼
- 节气食单 | 冬至 冬至消寒粥
- 南瓜馅饼
- 素馅黄金饼
- virgin wool
- Virgo
- virgule
- viridian
- virile
- virility
- virion
- virologist
- virology
- virtu
- virtual
- virtuality
- virtually
- virtual reality
- virtue
- 题容庵圭塘集此袁世凯隐洹上唱和之作（清末近现代初·杨圻）
- 题容氏挽册（明·陈献章）
- 题容膝所（明·张天赋）
- 题容静止诗集（清·梅曾亮）
- 题宽斋卷（明·邹智）
- 题宾仲紫雾山房（明·韩上桂）
- 题宾月楼空江秋笛二卷后（明·徐熥）
- 题宾月轩（明·龚诩）
- 题宾畿弟木石图（明·杨士奇）
- 题宾畿弟竹石图（明·杨士奇）
- 题宾竹山房为李炼师作（明·王世贞）
- 题宾虹山水障（清末近现代初·黄节）
- 题宾谷先生赏雨茅屋图（清·吴鼒）
- 题寄亭十四韵祝山人别号也（明·胡应麟）
- 题寄亭（宋·徐积）
- 走向一种意义的逻辑/皮亚杰发生认识论精华译丛
- 重量(精)/重述神话系列
- 神话简史(精)
- 珀涅罗珀记(精)/重述神话系列
- 一生的教育计划
- 重述神话系列(共3册)
- 我为什么会赢(杰克·韦尔奇给领导者12种赢的能力)
- 右脑革命(如何激发孩子学习的潜能)
- 少不读鲁迅老不读胡适
- 大陆苍狼
- 维生素全书
- 售书攻略(作家小型出版社赢利指南)/出版人丛书
- 图书宣传/出版人丛书
- 选题策划(第2版)/出版人丛书
- 沉香(中药瑰宝)/国药沉香丛书