食材明细
- 微辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
口水鸡的做法步骤
-
1鸡腿洗净，蒸锅大火烧开，把鸡腿放入蒸锅盖上盖子蒸制5-7分钟。 -
2时间到了再把鸡腿翻个面继续5-7分钟，然后关火再焖制10分钟。 -
3黄瓜洗净切条码放在盘中备用。 -
4盆中加入冰水和冰块，再放入几片生姜。 -
5把闷制好的鸡腿放入冰水中浸泡。 -
6葱蒜全部切碎，油炸花生和熟芝麻捣碎。 -
7一个大碗，放入葱末和蒜末，在加入所有的作料拌匀为调味汁。 -
8冰水浸泡好的鸡腿取出切块，码放在黄瓜条上，把拌匀的调味汁浇在上面，可放入冰箱冷藏后再食用。
使用的厨具：蒸锅
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