食材明细
- 原味 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
老鼠馒头的做法步骤
-
1普通面粉加入酵母粉，分次加入清水活成面团醒发至两倍大。 -
2排气后揉匀，分成若干个剂子。 -
3团成圆球。 -
4取一个面团用拇指食指在最前端捏出一个尖嘴，然后搓成长条，在最后边搓出尾巴。 -
5用剪刀在上边，左右分别剪出尖角。 -
6耳朵和四条腿做好了。 -
7取两个红小豆装饰成眼睛，这样一只老鼠??做好啦??。 -
8放在蒸屉里二次醒发十五分钟，我这还做了几只兔子??，大火上汽后蒸二十分钟，关火后等二分钟再开锅，防止表面起皱。 -
9成品图。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
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面食
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