食材明细
- 咸甜 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
南瓜炖蟹的做法步骤
-
1准备好原料，蟹子洗净去腮和南瓜切块备用； -
2把蟹子有肉的那一面沾上面粉，锅内热油，蟹肉那面冲下煎一下，盛出备用； -
3锅内放入少许油，倒入南瓜、大蒜，盐和花椒面适量，翻炒出香味； -
4加清水没过南瓜，放入大料； -
5大火煮开，转小火直到南瓜煮熟，放入螃蟹，再煮五六分钟，螃蟹煮熟； -
6转大火收汁即可，装盘前挑出大蒜。
小窍门
此菜甜鲜适度，我很喜欢吃，但是我螃蟹放多了，蟹子的味道盖过了南瓜。在烹饪的过程中，如果有烧干锅的情况，可以适量加水，而且，喜欢喝汤的，也可以不收汁，留着汤汁，很鲜哦。
所属分类：
热菜
家常菜
- 坨坨牛肉
- 川香椒麻鸡
- 麻辣水煮鱼
- 凉拌手撕牛肉
- 丸子豆腐紫菜汤
- 鸡蛋饼
- 绿豆浆
- 烧鸡腿
- 玉米饼
- 红烧带鱼
- 清炒泡面
- 秋葵鸡蛋饼
- 超简单的蛋挞
- 千张带豆炒牛柳
- 甜椒芦笋炒莲藕
- 开胃酸菜
- 平菇炒蛋
- 肉松培根小面包
- 香肠面包
- 红烧鸡爪鸡腿
- 吮指蒜香鸡翅
- 煎牛扒
- 双椒茄子
- 卤味鸭
- 四川伤心凉粉
- prepose
- preposition
- prepositional
- prepossess
- prepossessing
- prepossession
- preposterous
- preposterously
- prepper
- preppy
- preprandial
- pre-prandial
- preproduction
- pre-production
- preprogrammed
- 潜江阻风二首（明·黄衷）
- 潜江阻风寄柏容（清·莫友芝）
- 潜清室（宋·许景衡）
- 潜溪图歌为宋景濂赋（元末明初·刘基）
- 潜溪晚归二首（宋·宋庠）
- 潜珠篇（唐·宋之问）
- 潜真洞（清·顾太清）
- 潜窥林鸿与张红桥狎作二首 酥乳（明·王称）
- 潜经阁（宋·叶适）
- 潜避城中感事漫成（明·吴琏）
- 潜邸恭和御制净明院梅岩诗（宋·赵慎）
- 潜鹤鼓（宋·杨备）
- 潜鹤鼓（宋·马之纯）
- 潜默篇（清·徐树铭）
- 潜龙篇（明·李梦阳）
- 破戒(精)/外国文学名著丛书
- 推拿(精)/毕飞宇文集
- 狼来了/会讲故事的黏土书/民间故事美绘本
- Wnt经典信号与结核分枝杆菌感染的免疫调控
- 惊喜的秋天(1年级)/新孩子
- 写好八十字(通习秦代史)/习字通史
- 石榴石手镯(库普林短篇小说集)
- 青衣(精)/毕飞宇文集
- 国乐华章(中国民族交响乐优秀作品集王西麟作品)(精)
- 写好八十字(通习宋代史)/习字通史
- 读史方輿纪要(共12册)/中国古代地理总志丛刊
- 汉家烟尘
- 文旅共城--走进辉县
- 山东<青岛>大学史--1929-1958
- 三姐妹三王后(珍藏版)(精)/金雀花与都铎系列