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诗文
清蒸鲳鱼
释义
食材明细
主料
鲳鱼
2条
辅料
葱
适量
糖
适量
料酒
适量
蒸鱼豉油
适量
花椒
适量
油
适量
醋
适量
姜
适量
蒜
适量
咸鲜 口味
蒸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
清蒸鲳鱼的做法步骤
1
调料:盐花椒醋料酒蒸鱼豉油
2
葱蒜香菜姜处理好
3
鲳鱼切花刀,撒上姜料酒醋盐葱糖花椒,放在袋子里,淹几小时,入味。
4
鲳鱼装盘,撒上蒸鱼豉油,上锅蒸20分钟,出锅撒上蒜香菜葱,热锅放油,放入花椒,炒香。把热油淋在鱼上,即可。
5
鱼出锅啦??
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/19 8:29:27