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诗文 蚝油浇汁生菜
释义
蚝油浇汁生菜的做法
“简单的拌菜,味道咸香,生菜脆爽,颜色碧绿,是一道快手的美味菜肴!”

食材明细

主料
  • 生菜 适量
  • 大蒜 几瓣
辅料
  • 稻米油 适量
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 淀粉 少许
  • 蒜香 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蚝油浇汁生菜的做法步骤

  • 蚝油浇汁生菜的做法步骤:1
    1
    生菜洗净备用,用手撕成小块备用
  • 蚝油浇汁生菜的做法步骤:2
    2
    大蒜切成末,淀粉加入适量水勾成芡汁备用
  • 蚝油浇汁生菜的做法步骤:3
    3
    锅内放入适量清水煮沸,下生菜,加入少许食用油及适量盐焯水半分钟
  • 蚝油浇汁生菜的做法步骤:4
    4
    捞出沥干水份,装盘备用
  • 蚝油浇汁生菜的做法步骤:5
    5
    炒锅加热,倒入适量稻米油,下蒜末煸香,加入半碗纯净水烧开,下少许盐及适量蚝油煮开,倒入芡汁煮至稍浓些
  • 蚝油浇汁生菜的做法步骤:6
    6
    把调煮好的芡汁浇在生菜上
  • 蚝油浇汁生菜的做法步骤:7
    7
    成品图。

小窍门

用少许淀粉勾薄芡,口感更好!
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/17 6:37:09