“简单的拌菜，味道咸香，生菜脆爽，颜色碧绿，是一道快手的美味菜肴！”
食材明细
- 蒜香 口味
- 拌 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蚝油浇汁生菜的做法步骤
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1生菜洗净备用，用手撕成小块备用 -
2大蒜切成末，淀粉加入适量水勾成芡汁备用
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3锅内放入适量清水煮沸，下生菜，加入少许食用油及适量盐焯水半分钟
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4捞出沥干水份，装盘备用
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5炒锅加热，倒入适量稻米油，下蒜末煸香，加入半碗纯净水烧开，下少许盐及适量蚝油煮开，倒入芡汁煮至稍浓些
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6把调煮好的芡汁浇在生菜上
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7成品图。
小窍门
用少许淀粉勾薄芡，口感更好！
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
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