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诗文 魔芋鸡块
释义
魔芋鸡块的做法

食材明细

主料
  • 鸡大腿 适量
  • 魔芋 适量
  • 青辣椒 适量
  • 红辣椒 适量
辅料
  • 干辣椒 适量
  • 花椒 适量
  • 适量
  • 鸡精 适量
  • 洋葱 适量
  • 豆瓣酱 适量
  • 麻辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

魔芋鸡块的做法步骤

  • 1
    把鸡大腿肉洗干净,然后切成块
  • 2
    鸡肉块放到锅中加入水煮出血水,然后捞出控水放到盘子备用
  • 3
    魔芋切成小丁备用
  • 4
    锅中下入油烧热,下入花椒炒香,再下入蒜粒、干辣椒炒香
  • 5
    再把煮过的鸡肉块下入锅中炒,炒上五分钟
  • 6
    再往锅中加入豆瓣酱炒出红油
  • 7
    往锅中加入少量水,下入盐、鸡精调好味
  • 8
    再把魔芋下入锅中煮,煮五六分钟
  • 9
    再下入青辣椒、洋葱炒熟就可以出锅
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 11:16:25