食材明细
- 清淡 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
咸肉胡萝卜炒蒜薹的做法步骤
-
1食材：蒜薹、胡萝卜 -
2咸肉（已清洗） -
3将蒜薹清洗一下、捞出。 -
4放在案板上切成段，待用。 -
5将胡萝卜清洗一下、去皮。 -
6放在案板上切成丝，待用。 -
7将咸肉放在案板上切开。 -
8接着，将蒜薹和胡萝卜下入沸水中焯开1分钟后捞出。 -
9再将切好的咸肉下入沸水中焯一下，捞出。 -
10烧锅倒油烧热，下入咸肉，加点料酒翻炒翻炒。 -
11然后，合入蒜薹和胡萝卜翻炒一下，加适量的鸡精。 -
12炒匀，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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