食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蔓越莓酸奶蛋糕的做法步骤
-
1蔓越莓用开水浸泡半小时，清洗干净切成碎，榨干水份备用。 -
2将蔓越莓加入到蛋黄，加入酸奶，玉米油搅拌均匀。 -
3低粉过筛，搅拌至无颗粒。 -
4搅拌均匀至无颗粒。 -
5蛋白用低速搅拌。 -
6分三次加入糖粉，用中速搅拌成中性发泡。如图所示即可。 -
7蛋黄糊分两次加入到蛋白霜中，从底部往上拌均匀，切勿打圈，以免消泡，引起溶解不疏松。 -
8最后将蛋白霜加入到蛋黄糊中，倒入模具中，轻轻震荡一下。 -
9烤箱预热，150度烘烤40分钟。 -
10冷却脱模切块 -
11成品图。 -
12成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
早餐
下午茶
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- 砂糖橘汁
- 茄汁鱼块
- 三合面馒头
- 银耳小米羹
- 黑椒鸡腿饭
- 简单快手菜––腊肠炒荷兰豆
- 金针菇炒豆干
- 洋葱炒土豆片
- 蔬菜红烧饭
- 牛奶杂粮粥
- 红薯杂粮羹
- 奶酪饼干(抹茶味和原味)，奶酪香味弥漫唇齿之间，让人无法拒绝，乖乖在家做美食，武汉加油，北京加油
- 香辣炖豆腐
- 土豆泥
- 虾仁杂菇烩锅巴
- 菜泡饭
- 海鸭蛋洋葱炒饭
- 时蔬炒虾
- 水晶饺
- 家常炒海参
- 红烧黄花鱼
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